分卷阅读82
的那种。苏立春哭丧着脸离开了。国师大人坑完属下,心满意足地回屋睡觉去了,虽然他也很想看苏立春被蚊子围攻的场景,但是,他也不喜欢被蚊子咬,想想还是算了。姚亦昕在厨房里和木柴大叔商量着做甜酒酿。这个时空没有专门卖的甜酒粉,不过用酿酒的酒曲来代替也是可以的。做甜酒酿的材料非常简单,就是糯米和酒曲,还有盛放酒酿的器皿。将糯米反复冲洗几遍,洗干净之后,还要挑出里面的杂质,这个时空的碾米作坊技术还不够发达,里面难免有些没碾干净的稻谷、瘪谷之类的,这些淘米的时候会洗出来一些,剩下的就都要靠人工挑出来了。家里几个小的上完课睡不着,就被姚亦昕打发了来帮忙挑拣糯米。挑好的糯米,用清水浸泡一夜,第二天就可以上锅蒸熟了,蒸米饭的时候要在下面铺一层纱布,大火蒸30分钟左右,然后用长筷子往下面戳几下,确定米饭都熟透了没有夹生之后,将蒸好的糯米饭捞出来,过一遍凉开水,捞出来,一层一层地均匀拌好碾碎的酒曲,最后将搅拌均匀的糯米饭放入小酒坛子里,中间掏一个小洞,盖上盖子。姚亦昕想让酒酿发酵得快一点,就用破棉被将酒坛子包好了,温度适宜的情况下,一般两天就可以拿出来吃了,想要口感更丰富一点的,就需要3~5天左右了。这样做好的甜酒酿,饭粒分明但抱团,酒香浓郁,酒汁特别甜,拿来做酒酿荷包蛋,或者酒酿圆子都非常好吃。做完一坛子“试验品”之后,看看家里的糯米和酒坛子都不多了,姚亦昕让白十三明天一早带人去镇上采买一些回来,再多买些本地特产的土蜂蜜回来,一斤一斤的用小罐子装好,一并作为节礼让国师大人带回墨竹山庄。堂堂的国师府暗部第一高手,变成了姚家村土地主家的小管家,看到白十三任劳任怨的样子,国师大人满意之余,决定再等几年,若是白十三表现好的话,就让他和苏立春一样,从暗部转到明处来,从国师府侍卫做起,今后未必没有大好的前程。其实,认真说起来,相比苏立春,国师大人更看好白十三在官场的前景,苏立春为人机灵,但嘴巴没有把门的,这可是官场上的大忌。相比之下,白十三为人就沉稳谨慎了许多,即便是被发配到姚家村这样的穷乡僻壤做卧底,也能安于平淡,实在是难得的做官的人才!他老人家不知道的是,人家白十三之所以能够安于平淡,守着小小的姚家村,主要还是因为姚家的伙食可以说是大元朝数一数二的,作为一枚隐形吃货,再没有比这个更具有吸引力的理由了。接下来的两天,整个姚家都在忙活着做甜酒酿,这个时空,酿酒的手艺都是各家私藏的,除了专门卖酒的作坊之外,谁家若是有上好的酿酒方子,简直可以拿来做陪嫁的压箱底了,因此,听说可以和少爷学习做酒酿之后,家里有一个算一个,大家都想来跟着学学。姚亦昕索性采买了一大批糯米、酒曲和酒坛子,让大伙儿帮着多做些,除了送人之外,还可以拿到码头那边去售卖,这个时空还没有人想过用酒糟做甜品,想必生意会很好,况且,甜酒酿做起来非常简单,用的材料又便宜,这门生意若是能做起来,只怕比种菜赚钱多了。两天后,第一批做的甜酒酿终于可以吃了。姚亦昕打开坛子闻了闻,一股醉人的米酒香味扑鼻而来,可能是这里的水质比较好,酿好的甜酒酿,竟然比以前他mama做的酒酿闻着还要香甜,带着一丝丝山泉水的清甜味道。用勺子从坛子里连酒液带醪糟舀了两勺放在碗里,然后在锅里烧开水,打入鸡蛋,等荷包蛋煮好了,直接舀到碗里,和酒酿混合在一起就行了,喜欢吃甜的还可以加一些蜜糖进去,不过,姚亦昕觉得这次做的酒酿味道已经足够甜了,就没有加蜜糖。即便如此,酒酿荷包蛋也受到了广大甜党的热烈欢迎,就连不怎么吃甜点的国师大人,也忍不住一口气吃了两碗,实在是这个时空还没有人想到用醪糟做甜点,而且这醪糟不像一般的酒水那般辛辣,吃着一股甜香,又不像一般的甜点那般甜腻,带着一股酒水的清香,有了酒酿的味道,连往日国师大人最不爱吃的蛋黄,仿佛都容易接受得多。“苏大哥,这酒酿带回去,可以让二老每天吃一碗,可以加荷包蛋,也可以加糯米圆子一起吃,可以提神解乏、解渴消暑,老人家多吃还可以补气养血呢。若是吃得惯了,下次吃完尽管来信,我再做了命人送过去。”姚亦昕看苏念白吃得香甜,忍不住开口说道。“苏大哥?”同样被自家主子赐姓苏的苏立春差点站起来喊到。“呵呵~苏大哥?这称呼不错!”比生疏的苏大人、国师大人听起来舒坦多了,苏念白满意地点点头,“往后就这般叫吧,我便唤你昕弟,如何?”新弟?还哥弟呢!姚亦昕在心里腹诽了一下,不过,谁让他两位爹爹就给他起了这个坑娃的名字呢?而且,不知道为什么,姚亦昕总感觉自己的名字,和前世那个著名女作家“亦舒”特别相似,听起来就像是个女的……腹诽归腹诽,这个时空可不兴一言不合就改名,尤其是他两位爹爹都已经过世的情况下,这爹爹留下的名字就更不能随便改了!“对了,昕弟你可曾取了字?”国师大人好像突然对前夫的私生活产生了极大的兴趣,大概是村居无聊,竟然想到了姚亦昕的名字问题了。“字?这倒没有……”姚亦昕也有些呆住了。确实,这个时空,男孩子一般年满二十,方可由父母或者长辈赐字,“名”和“字”是不一样的。只可惜,姚亦昕还没到可以取字的年纪,两位爹爹就过世了,家里也没有别的长辈会关心他有没有取字,苏家二老可能想到了,但依照规矩,男子嫁人后,若是没有字,就会由夫君取字,他们大概以为苏念白会帮他取字,所以便没有多事……姚亦昕没有想到这一点,但是,心思细腻的苏念白马上就想到了,瞬间觉得自己真的是有些过分了。自从姚亦昕嫁给他之后,他一直忙着国事,再加上一些说不出口的原因,一直忽视了姚亦昕,竟然错过了他最重要的成年取字!“咳咳!你唤我一声世兄,既然二老已经不在了,姚家也没有别的长辈,若是不介