书荒网 - 言情小说 - [红楼]大观园来了个小厨娘在线阅读 - 分卷阅读135

分卷阅读135

    菜式,香菠咕噜rou、菊花鱼、脆皮鸡、白灼虾,柳眉看来觉得寻常,可她心里明白:她看着眼熟是因为她是穿来的后世之人,而这几样样样都是千锤百炼出来的经典,相信没有一样会是轻易就叫人比下去的。

相比之下,这“三和馆”捧出的菜式,反而显得有所保留。他家呈上的四道是炒软兜、翡翠鸡片、雪笋鳜片和松仁肚丝。

柳眉在旁想想,有点儿想不明白,不知这三和馆是真的不擅长急火快炒这一类注重短时间火候的菜,还是第一轮大胜之后有所保留,所以这一回“三和馆”在其余三家的全力争胜之下,便微微显出些颓势。

而且有意思的是,此前三和馆的瓜雕雕得那样精致,这一轮的菜品当中,三和馆却几乎完全没有用别的修饰,似乎周师傅胜券在握,觉得仅凭本味,就一定能够赢得众位评判的心。

柳眉垂眸思索之际,冷不防一道目光自远而至。柳眉微一抬头,见正是忠顺亲王世清。

世清依旧是那一张万年不化的冰山脸,没什么表情,目光也颇为冷冽。

柳眉却自觉后槽牙磨了磨,因为世清身边那名娇艳秀雅的女子正带着无比仰慕的目光,仰视着他,手臂柔若无骨地缠绕上去,紧紧贴着世清的肩臂,俯身为他斟酒。看着两人之间的互动——柳眉做出判断,那两位……至少不会相互讨厌。

“这么长时间没见了,连个招呼都不肯打!”柳眉委屈地暗自嘀咕,不会真的是系统回不来,而眼前这个世清……早已不认得她了吧。

“走吧!”这时候解小川也过来看遍了所有的菜品,转了过来,来到柳眉身前,低着头望着她,“能猜到这一轮的结果了!”

柳眉的视线顿时便被挡了挡,等她再看向世清的时候,正见世清举手取了那女子斟的酒,俯首微闻一闻那绵长的酒香,随即一扬脖,灌了下去。旁边的女子登时大喜,巧笑嫣然,随即给世清又斟了一杯。

柳眉不知为何,一颗心就此沉了下去。

她敛回眼光,就要随解小川往外间走。

正在此刻,世清忽然开口了:“三和馆!”

三和馆的周师傅知道世清的身份,当下不敢怠慢,向前踏上一步,道:“三和馆周某在此,亲王殿下有何见教?”

“听闻贵酒楼有一道名菜,叫做‘松鼠鳜鱼’,驰名天下,因何不选那一道,而是选了这道雪笋鳜片?”

松鼠鳜鱼是炸出形状的整条鳜鱼,上面浇酸甜口味的汁儿,而雪笋鳜片是炝炒后勾芡的鱼片,两者的风味南辕北辙,而烹饪难度,也不可同日而语。

周师傅见问,赶紧躬身答道:“是有这样一道,但是这菜名之中毕竟含了一个’鼠’字,恐难登大雅之堂,王爷身份贵重,小人等尤其不敢造次。”

世清没有回答,而是将眼光移开,望着旁边阳泉酒家出品的那道,菊花鱼。

柳眉忍不住觉得好笑,因为菊花鱼与松鼠鳜鱼几乎同出一源,只不过在粤菜菜式里改了刀功,将松鼠鳜鱼的花刀改做了菊花刀,刀功与名字一改,便不存在三和馆的这等忌讳了,倒也是鸡贼得紧。

周师傅见了,也忍不住皱起了眉头,似乎觉得有点儿不妙。只不过这人看起来一向心高气傲,一直到走出花厅,来到前厅里等候的时候,这位老周依旧是趾高气昂,挺胸凸肚,一副舍我其谁的样子。直到茗园管事出来招呼,请他进去,他才满脸惊异,指着自己的鼻子,问:“什么,叫我?”

“怎么会是我?”

直到进入花厅,三和馆的周师傅兀自无法相信或是接受这个结果。

柳眉他们在外间,一直听见这位周师傅无法控制地大声质询,“为什么是我?”

能听见魏老三在用他那抑扬顿挫的川音笑嘻嘻地奚落他,“技不如人,就不要给自己找借口嘛!与我一样,有酒喝,有女娃娃倒酒,有啥子不好么?”

“你这没见过世面的四川憨……”老周反怼回去,可话还没说完,花厅里不知怎么地,立刻就静了。

柳眉与解小川等人此刻正都候在外面,浑不知里面发生了什么事,直到世清那低沉而悦耳的声音响了起来……

“本王来告诉你,你输的原因……”

在外间听着,柳眉的脸色便更难看了些。解小川见了,若有所思地别过头。

“头一回合,冷盘做得不错,口味中正,四平八稳,装饰倒也装饰得锦绣华美,堪称上品。”世清的声音里,有种说不出的漠视与冷淡。

“第二回合,选料与烹饪手法,却都不过是中下之流,调味或许与别家堪堪能并论……可谁与你说的,这热炒就用不得半点装饰了么?”

这句话切中要害,外间候着的三家相互望望,心中都是有数——在这一轮比拼里,这三家都是全力争胜,不敢有半分懈怠,在任何方面都力求尽善尽美,自然不敢放过器皿、摆盘与装饰。

而“三和馆”,终究是被第一轮比试中所展现的巨大优势蒙蔽了双眼,在这最该豁出去的时候反而选择了求稳,甚至又对自家菜品的本味过分自信,反而放弃了在刀功与雕花上的优势……

眼下即便是世清批判他“目中无人”,甚至是“藐视尊上”,这周师傅都没的话反驳。

一顿教训,说到后来,世清的声音陡然拔高,轻喝道:“身为执掌厨事料理之人,本王还从未见过你这等轻狂傲慢、又不知进退的愚人——至于为什么输的是你,本王如今只告诉你一句:这一回,你又何尝做到色、香、味,样样俱全了?”

不知为何,柳眉在外头前厅里听见了这句话,转身就走。

她胸口好似被什么堵着,实打实地憋出一口气来。世清那话,每个字都好似撞在她心上一样——为什么输的是她,因为她还未能做到色、香、味……样样俱全!

解小川在她身后招呼邵大厨,“走吧,咱们也好回去准备。”

岂料柳眉回去,径直找了小红,拉着她说:“我两鬓怕是毛了,麻烦你替我拢一拢。”

林小红不知出了什么事,只顺着她的话,从袖里掏出一只篦子出来,将柳眉的鬓发拢住。

柳眉将辫子末端系着的玉坠脚抓在手里,把玩了一阵,突然说:“红儿,敢问你,有没有颜色鲜亮些的头绳儿。”

林小红对柳眉的要求没