第九章 厨艺课程的培训

    一起床，就开始烦恼等等就要上的厨艺课程，会有很多复杂的手艺技术吗？因为起床之前梦见很多家政的厨艺恶梦，才会觉得烦恼又害怕。

    匆匆的准备好今天要带的东西，来到平行科技公司专车的巴士站，两个好友都已经在等我了，旁边也站着不少人，大家看起来都是在等车的样子。

    远远就听见小咪对璃璃说着：「拜託璃璃你一定要教我们～我虽然擅长家政，不过只限于烘焙和中餐的范围，昨天听施女宿舍长说，这次的厨艺课不只会学这些，还有很多东西要学，在最后的发表会，必须准备一整桌的异国菜…我没那么厉害。」

    璃璃面有难色，似乎有点困扰的样子，其实我也想拜託璃璃教我厨艺，不过我的料理技术比小咪还要差，感觉有点心烦。

    小咪看我过来了，要我和她一起拜託璃璃教我们厨艺，我也真的拜託了璃璃。

    璃璃说：「小咪我可能还教得会、所以可能没问题，不过小瑰～你基本的用瓦斯炉和器材使用，应该没问题吧？」

    我说了：「基本的…用瓦斯炉是会，不过器材…可能没什么办法，真的很不好意思，晚餐我会请你喝饮料，拜託你教我好吗？」

    璃璃淡定表示：「可以教你，不过不用请我饮料～因为公司要我减肥，我不能乱喝饮料、矿泉水倒是可以；而且你以后在我当主厨时，要陪小咪一起过来吃我负责的餐厅，以后还想拜託你们两位当我的助手，因为我今天要做你们两位学生的厨艺助教，还有其他学生会过来上课，我主要就是负责你们两位学生。」

    小咪和我异口同声的说：「我们都不知道～」

    璃璃说：「要给你们一个惊喜嘛，是最高长官叫我先不要说的。」

    我们三人一起搭了员工巴士到厨艺训练大楼，璃璃带我们两人一起到教室门口，厨艺教室里面有至少6位学生，在他们之中有男有女，全部都是培训生，台上有几位老师和助教，全部都是要上厨艺课程的人，每个人都在穿戴厨师的帽子、也有人在准备切洗食材，老师们看见我们三人，要我们进教室、做自我介绍。

    虽然自我介绍得差强人意，不过还是认识了所有人，我和小咪、璃璃都是第一次来厨艺教室，所以显得有点生疏。

    今天的课程主要是最基础的煎鸡蛋，有的同学很有自信，说他常常自己做，特别是週末的时候…我也有做过，所以加入他们的对话，大家一起开心的聊着天，好像已经很熟的感觉。

    其中的厨艺谢老师，她要求学生煎出全熟的煎鸡蛋，因为最近又出现禽流感了，为了安全起见，她要评分学生煎全熟蛋，也介绍了煎鸡蛋的各种熟度的时间，像是黄金蛋或是水波蛋…我有好好地做了笔记。

    我暗自想着：「虽然我会煎鸡蛋，但是我擅长的是煎黄金蛋、还是会流出蛋黄的那种。」

    每个人都可以无限使用鸡蛋做练习，璃璃先示范一次给我看：「敲蛋黄的时候不要太大力、最好是留下完整的蛋黄，会比较漂亮，平底锅要先加一点沙拉油，再把没问题的鸡蛋倒入平底锅里面，煎的时候要注意蛋黄最好是在中间，发现一面蛮熟的时候、翻面，直到两面都熟了，再看看蛋黄有没有熟？」

    璃璃轻易的完成了一个漂亮完整的煎鸡蛋，我看了很羡慕，所以也试着加长了煎鸡蛋的时间，不过我的蛋黄破了，比较没那么漂亮，其他同学也有人和我一样、把蛋黄弄破了，但是结果却不差，我觉得自己大概是全班最不懂煎鸡蛋的学生了。

    又多做了几次煎鸡蛋，在评分的时候，虽然外型不好看，但是因为有把鸡蛋煎熟，所以至少得到了及格的分数。

    觉得已经很满意了，想不到厨艺谢老师要求我个人：今天晚餐以前，要製作出200份的煎鸡蛋。

    其他学生则是被安排做不一样的料理，他们看起来似乎很习以为常，只有我和小咪不清楚状况，璃璃和我们解释：「在决定上厨艺课的时候，你们就被选为厨师助手了，因为今天中式餐厅要供应大量的蛋包饭，所以我们必须帮忙煎鸡蛋，小瑰你就先负责煎鸡蛋，多练习几次会更熟练、至于小咪，就来帮忙製作麵包店的烘烤饼乾…好好加油吧，等一下你们两个会被分配到不同的工作区，知道了吗？」

    我吓了一跳，想不到我必须独力完成200份的煎鸡蛋！？来公司以前，我可是个什么也不懂的废人，真的要做那么多煎鸡蛋吗？？

    璃璃说：「小瑰，你脸色也太差～你该不会觉得工作量太大了吧？其实你这次负责的工作，算是厨艺班上最轻松的了，其他比你早来的学生，要负责他们之前学过料理的工作，难度比煎鸡蛋更高，而且数量也和你一样多。」

    依照老师安排，来到了自己的煎鸡蛋工作区，因为时间还很早，本来想休息的，想不到旁边的男同学没有休息太久，就开始做他要负责的料理，他做餐点的速度不慢、而且非常专心，一句话也不说，就像是做料理的机器人，我没做过餐饮店，只有在加油站打工过，所以第一次见识到有这样的人。

    男同学看我一直盯着他，有点不耐烦的说：「同学～你怎么一直看着我？还是说，我打扰到你休息了吗？」

    我说：「没有，只是觉得你工作很专心，我第一次看到、竟然会有这样的人。」

    仔细看了他的样子，这位男同学长得一表人才，姑且帮他取了阿才的绰号，阿才旁边的小男生，看起来绝对没有超过20岁，小男生看我在和阿才聊天，似乎很不满，小男生对我说了：「小姐～你难道不知道于源哥，在工作的时候是不讲话的吗？」

    我连忙道歉，原来阿才的本名是王于源，他旁边的小男孩名字是小霖，小霖说自己只有19岁，而王于源已经24岁了，所以小霖才会叫王于源为于源哥。

    小霖虽然只有19岁，但是对商业领域很熟，他以前上的是商业学校，还是顶尖的那一类，我觉得自己没办法和他比较，所以没说自己的学经歷；于源则和我一样都是资讯类，不过他学的是资工系，所以会开发软体、也会写游戏程式，只败在对美工不熟，所以之后最高长官可能会安排他进修美工。

    知道在平行科技公司的员工，每个人都比我优秀，就觉得自己很惭愧～

    「我大概是公司里最没用的人了…（叹）不过再想下去也没用，还是先把煎鸡蛋的工作做完吧。」我想着。